Karidesli Kereviz Dolması Tarifi

Karidesli Kereviz Dolması Tarifi
790 okuma Oktay Usta

Karidesli Kereviz Dolması Malzemeleri

2 Tane kereviz
45 ml. zeytinyağı
500 gram patates
250 gram süt kreması
2 Tane defne yaprağı
75 gram karides
1 Tane limon
Frenk soğanı
Tuz

Karidesli Kereviz Dolması Hazırlanışı

Kerevizlerimizi soyup, üst ve alt kısımlarını düz bir şekilde kesiyoruz. Enlemesine ikiye bölüp, kaynar tuzlu suda defne yaprağı ve limon suyu ile 35-40 dakika pişiriyoruz. Daha sonra kerevizlerimizi soğuk sudan geçirip süzülmeye bırakıyoruz.

Bu işlemleri gerçekleştirirken biryandan da patatesleri kabuklarıyla kaynar tuzlu suda 20-25 dakika haşlayp süzüüyoruz. patateslerimiz ılıkken kabuklarını soyup eziyoruz.

Yarım kerevizleri 1, 5 cm. kalınlığında kalacak bir kaşıkla oyup içini boşaltıyoruz. Çıkan parçalar ve kremayı el blenderi yardımıyla ile kerevizler iri kalacak şekilde püre haline getirip patates ve turpla karıştırıyoruz. Damak tadımızıa uygun tuz ve karabiber ekiyoruz.

Hazırladığımız püreyi oyup içini boşalttığımız  kerevizlerin içine doldurup, fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

180-200 derece ısıttığımız fırının alttan ikinci rafında kereviz dolmalarını 25 dakika pişiriyoruz.

Geniş bir tavada yağı kızdırıyoruz, karidesleri orta ateşte 2-3 dakika kızartıp tuz ve karabiber ilave ediyoruz.

kızartığımız karidesleri dolmaların üzerine koyup frenk soğanı ile süslüyoruz. Karidesli Kereviz Dolması artık servise hazır afiyet olsun

Sayfa İçeriği: Karidesli Kereviz Dolması Tarifi, Karidesli Kereviz Dolması nasıl yapılır ? Karidesli Kereviz Dolması Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Karidesli Kereviz Dolması Karidesli Kereviz Dolması Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder